疫情之下酒店新生之道

——【职业教育活动周】企业讲师进课堂专题讲座

5月10日上午，酒店管理与数字化运营专业邀请项目集美湖豪生大酒店人力资源部经理李萱女士开展了一场疫情之下酒店新生之道的专题讲座。

李经理分析了集美湖豪生大酒店经营的现状，疫情肆虐当下，酒店再次进入新一轮周期性考验，被打乱的节奏、被延期的宴席、被取消的活动，使酒店面临巨大挑战。

酒店也在寻求新的发展道路。一方面酒店要打破传统，创新破局。疫情让酒店业发展延缓已然是个不争的事实，那么，及时打开思维、开放思想显得至关重要。酒店行业开始颠覆传统、改变自己，换一种新打法开启酒店盈利的新边界。另一方面酒店要节能减排，奋力重启。酒店自救行动中，最有效的办法之一就是节能减排。在硬件设备方面，可以在保障酒店运营品质的前提下，选择低能耗运营的方式，减少非必要公区设施设备的运行，降低能耗成本；在人员管理方面，对员工的排班进行调整优化，合理安排管理人员和基层员工轮岗轮休，最大限度减少酒店的人工成本支出。

在讲座最后，李经理也表示，虽然酒店受到疫情严重影响，但面对突发疫情下酒店业受到冲击的现状，国家已出台一系列助企纾困扶持政策措施。希望大家可以一起携起手来，齐心协力打赢疫情防控攻坚战，共同迎接酒店行业的美好春天。

--------撰稿人：叶丽君

审核： 周玉