2018年7月10日，我校酒店管理专业教研室主任叶丽君老师、专任教师罗婷老师以及英语教研室张于琳老师一行走访了酒店管理专业实习基地——佰翔软件园酒店和海悦山庄酒店，了解了16级酒店管理专业学生实习情况并就校企双主体育人机制开展进行了深入探讨。

10日上午9点，三位老师到达佰翔软件园酒店，厦门佰翔软件园酒店是厦门翔业集团旗下的全资酒店，也是软件园园区内唯一一家集客房、餐饮、娱乐、健身、购物于一体的高品质商务会议型酒店。在酒店人力资源部校企合作负责人陈文秀主管的带领下，三位老师到酒店的各个部门看了16级实习生以及部分往届学生。在餐饮部，16级酒店专业学生张艺鸿正在上班，她告诉我们，在刚来酒店实习的前几天，自己很不适应，但是在酒店老员工的指导下，现在已经学会了很多东西，也慢慢适应了酒店的工作环境，她希望自己将来能够在酒店行业越做越好。同时，16级酒店吕梦君在吧台实习，她正在制作饮品，她对这个工作比较感兴趣，因为在吧台可以学会制作各种饮料。此外，三位老师还看望了其他实习生。酒店人力资源部陈主管说，兴才学院酒店专业的学生表现都很好，酒店领导对学生给予了高度评价。同时，陈主管也表示，要进一步加强与我校酒店管理专业的合作，共同培养酒店专业人才。

酒店管理专业教师与佰翔软件园酒店实习生合影

酒店管理专业教师与佰翔软件园酒店领导及实习生合影

上午10点半，三位教师离开了佰翔软件园酒店，赶往酒店管理专业另一处实习基地——海悦山庄酒店。海悦山庄酒店是厦门建发集团旗下的全资酒店，也是厦门标志性度假五星级酒店。在海悦山庄酒店人力资源部金经理的带领下，三位教师到各个部门看望酒店专业实习生高扬、王慧婷、朱德福、陈明彦、郭锦凯等同学。金经理非常重视我们的学生，会根据学生的意愿安排实习岗位。我们的学生在酒店表现非常优秀，王慧婷和高扬同学曾参加2017年金砖会晤接待，因此，两位同学对现在的实习工作很快上手，也很满意。我校往届生林李春和叶良鑫等在酒店已任管理职。金经理表示，佰翔软件园酒店从2013年开始与我校合作，历届学生在酒店的表现都非常好，希望能长远合作。现在酒店一方面不断提高待遇，做到待遇留人；另一方面酒店为学生提供了很好的平台和晋升通道，做到机遇留人。最后金经理和三位教师都表示，酒店和学校都要承担起人才培养的重任，真正做到校企双主体育人，不断提高酒店专业人才的质量。

酒店管理专业教师与海悦山庄酒店领导及实习生合影

酒店管理专业教师与海悦山庄酒店领导及实习生合影

我校酒店管理专业是应用型极强的服务性专业，酒店管理专业人才既要具备较高的文化知识和职业素养，又要具有较强的实践动手能力，因此我校酒店管理专业加强与酒店合作，积极推进校企双主体育人机制，不仅能够实现我校对人才培养的目标，还能够提高我校人才培养的质量。